李丽芳是临桂区两江镇上宅村委下宅村村民，在种植桑树的十多个春秋里，她不断探索，发现了桑葚的众多“神仙吃法”，无论是直接食用，还是烹饪做菜，她都能将桑葚的风味发挥出来，让人眼前一亮。
　　通过李丽芳的巧手，紫黑的桑葚与嫩绿的桑叶都摇身一变成了诱人的粑粑。刚出锅的桑葚粑粑外皮十分有弹性，一口咬下去桑葚淡淡的酸味与红糖的香甜中和，味道十分清爽不甜腻。桑叶粑粑则有些不同，少了桑葚的酸味，但却增添了植物清香气味，令人回味无穷。
　　李丽芳还尝试了用发酵的方式制作桑葚美食。她说，家里有制作米酒的习惯，所以她也用米酒酿了不少桑葚酒。她还尝试制作桑葚果醋和桑葚酵素，用时间让桑葚的美味更进一步。
　　此外，李丽芳还会制作桑葚干，桑葚干既保留了桑果的香甜，又方便储存，无论是直接食用还是点缀在糕点、酸奶上，都能为食物增添独特的风味与质感。李丽芳还将桑葚汁与凉粉混合，做好的桑葚凉粉紫润透亮，融合桑葚清甜与凉粉爽滑，口感层次丰富，是夏日消暑的美味佳品。
（ 记者周子琪 文/摄 ）