四月里来四月中，不负明媚好春光，姐妹同心采枫叶，制作糯饭喷喷香......”，在龙胜各族自治县江底乡城岭村江口屯，瑶族阿嫂们一边哼着山歌，一边采摘枫叶制作五色糯米饭，嘹亮的歌声回荡在古朴的民族村寨上空，处处洋溢着一派欢乐祥和的乡村气息。
　　每年三月三传统歌圩节即将到来，当地瑶族群众相约一起到山上采摘枫叶、密蒙草、红蓝草、观音草等，用传统的工序制作特色风味美食五色糯米饭，喜迎传统佳节。
　 五色糯米饭，又称花米饭、乌米饭，制作五色糯米饭是龙胜各族自治县迎接“三月三”的传统习俗。因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名。
　　制作五色糯米饭尤为讲究技巧，需采来枫叶、红蓝草、黄饭花、紫蕃藤，浸泡出液，分别拌入优质糯米，然后合而蒸煮。做出来的糯米饭颜色五彩缤纷、鲜艳诱人、清香可口，深受人们喜爱，是当地节日里招待客人的必备食品。
（来源：潘志祥 蒙燕明）