烟火人间，寻味桂林。
从安居乐业的美丽乡村，到出砖入石的城市街巷，桂林有着其独特的美食文化，这些美食不仅满足着人们的味蕾，更是桂林北大地人民生活方式的生动体现。
用心感受美食的魅力，用味蕾品味生活的美好。桂林生活网即日起，开设《舌尖桂林》专题栏目，带大家品味桂林各地的味道，了解与美食相关的风土人情。
三门牛肉串发源于龙胜三门镇，在当地颇有名气。精选的小黄牛肉必定是当天现串现烤。肉片薄厚均匀，用秘制卤水进行腌制。牛肉充分吸收了卤汁的醇香，这样的肉串才不腥不腻更有味道。伴随着炭火的炙烤，一串串香味扑鼻的牛肉串，挑逗着你的味蕾，成为众多宵夜摊的“标配”。
（来源 ：龙胜县委宣传部 ）
