5月2日，龙胜各族自治县龙脊古壮寨迎来一年一度开耕节。每年这个时候，当地村民都会在层层梯田开渠放水、开耕动土、集体劳作，一派春耕春种的繁忙景象。

开耕之日，鼓乐齐鸣，耕牛奋蹄，犁铧破土，新泥翻卷，忙碌而有序，农耕之传承也。宛如龙鳞层层叠叠的梯田上，村民们身着民族服饰，吹着唢呐，敲着锣鼓，舞起金龙，随着两声炮响，壮、瑶少数民族男女边唱开田挖地歌，边开始耦耕、牛耕、刨地、除草等十二道农活，游客们置身其中，既体验到了浓郁的壮家民俗风情，也能一览梯田美景。